Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя Гермион@ : elizza .www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 594489 зарегистрирован более 1 года назад

Гермион@

она же Елиз@вета по 23-03-2016
она же Eliz@ по 29-04-2015
она же Мур@ по 07-03-2015
настоящее имя:
и и и ( и )
Портрет заполнен на 88 %

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок

                              0                              уровень
популярность:
15589 место
рейтинг 1751 ?



    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 0

Мне нравится

Темы форумов

15 мая 2016 в 16:22 Сырный суп. svetlanka 22 74
2 мая 2016 в 21:44 про чтение евангелие yul5 37
23 апреля 2016 в 03:42 OFF Dmoroz 13
23 апреля 2016 в 20:56 Немного позитива. balakhna 29
19 апреля 2016 в 23:20 Первая драка КрасноСолнышко 152
4 апреля 2016 в 19:21 Гарниры agafya 218
29 марта 2016 в 18:32 Пищевые ошибки. ФракенБок 486
25 марта 2016 в 16:00 Большие окна. ДЮА-НН 73
17 марта 2016 в 22:04 Цветочки на могилку Бобрик 27
24 февраля 2018 в 16:33 Лук Шалот Ole4k@ 34
8 марта 2016 в 04:16 Динозубрик по ОМС Светик85 107
6 марта 2016 в 14:38 Перекус HavvaK 42
5 марта 2016 в 20:15 Креветки Вишни Burytch 35
22 марта 2016 в 21:35 Опилки.Прошу совета Victorovna 47
27 февраля 2016 в 10:01 Как жили мы раньше Татика 90
12 марта 2016 в 13:57 Панические атаки co$$et 30
25 февраля 2016 в 21:50 Кто прав - я или ДУК? sanna 56
19 февраля 2016 в 14:46 Сестра yana.1704 156
2 марта 2016 в 14:51 правила вашей семьи Леночк@ 211
24 февраля 2016 в 09:56 Платье 62р сайка 7
29 февраля 2016 в 16:59 вот такие мы "слоники" Елена ТА 46
3 февраля 2016 в 09:13 Журнал "Рисовандия" Trubina Risha 85
15 апреля 2016 в 22:52 Ищу курсы по рисованию TatyanaSta 22
10 марта 2016 в 17:09 Дезар СладкаядынЯ 77
15 февраля 2016 в 14:06 Хочется шубку... gmail.com 96
31 января 2016 в 15:09 А вы в каком доме живете? LEXI 111
5 октября 2019 в 12:00 Пристрой общий. De****ma***r. anniiss 331
22 декабря 2015 в 17:13 Утепление лоджии d7d1cd 38
25 декабря 2015 в 23:11 Тема про сыр el_sol 121
20 октября 2015 в 18:12 что сегодня на обед? натусёк 155
17 ноября 2016 в 08:43 шумоизоляция в квартире! Nyur 26
24 июня 2015 в 22:12 Вентиляция PAG 8
24 июня 2015 в 14:11 Про рукколу напомнить montagka 30
17 июня 2015 в 06:00 Щавель на зиму тесси 21
15 мая 2015 в 12:31 Про сыр. Марья-искусница 47
22 мая 2015 в 10:50 Про пол в бане... oliskaAvto 72
27 апреля 2015 в 17:03 Смена адреса 13 и 14 формы Crack 4
25 апреля 2015 в 00:42 что-то зацветет в тени?? ptica1 87
17 апреля 2015 в 22:41 Поделка к 70-летию Победы vivariva 7
2 апреля 2015 в 11:19 про ремонтные работы d_av 46
6 апреля 2015 в 19:53 Кукурузная каша Lissonka 24
9 февраля 2015 в 18:48 Свекла удивила облако морали 11
9 марта 2015 в 07:27 Отопление (статистика) LadyG 211
18 октября 2016 в 01:05 давайте поможем друг другу vag1970 1206
18 января 2015 в 10:17 Олимпиада скоро... Кондрат! 4
19 января 2015 в 14:46 хочу туалет в доме! KatrinsA 24
26 февраля 2016 в 11:21 сухое валяние Mashabern 94
15 января 2015 в 14:25 Рулет из лаваша. Начинки... Эша 29
3 января 2015 в 00:11 Новогоднее меню. Marietta 200
7 февраля 2015 в 20:48 Суп-пюре, ищутся рецепты Morskaya 27
10 декабря 2014 в 08:23 ОДН в квитанциях за Ноябрь Alexey_ZA 278
21 ноября 2014 в 22:34 Выход из ООО Спица 7
18 ноября 2014 в 11:43 Смена учредителя КлЁпКа 1
9 ноября 2014 в 10:58 Как там ипотека? % выросли? R-D 33
26 ноября 2014 в 15:10 Гусь пакетница Лёлешна 35
4 февраля 2015 в 18:14 Как стать стильной? Life_IS_Life 249
26 октября 2014 в 22:22 Тема об украшениях iMarrrrta 95
6 ноября 2014 в 10:06 Творожная запеканка Libreta 58
16 ноября 2014 в 09:09 омлет яичный сорокулька 42
24 сентября 2014 в 10:14 песочная терапия. keti1983 23
28 сентября 2014 в 21:17 Такие разные кабачки. Glafiraa 48
17 октября 2014 в 19:51 Польский борщ Helen20 21
25 августа 2014 в 09:43 Ручей на моем участке DamZ 115

Записи в блогах

Ваше время ограничено, не тратьте его живя другой жизнью. Не попадайтесь на крючок вероучения, которое существует на мышлении других людей. Не позволяйте взглядам других заглушать свой собственный внутренний голос. И очень важно иметь мужество следовать своему сердцу и интуиции. Они так или иначе уже знают, что вы действительно хотите сделать. Все остальное — второстепенно.
(с) Стив Джобс
Показать полностью..
Uitwiki 15 января 2012 1
Один известный психолог начал свой семинар по психологии, подняв вверх 500-рублевую купюру. В зале было около 200 человек. Психолог спросил, кто хочет получить купюру. Все, как по команде, подняли руки. Прежде чем один из вас получит эту купюру, я кое-что с ней сделаю, - продолжил психолог. Он скомкал ее и спросил, хочет ли кто- то все еще получить ее. И снова все подняли руки. Тогда, -ответил он, -я делаю следующее, и, бросив купюру на пол, слегка повозил ее ботинком по грязному полу. Затем поднял, купюра была мятая и грязная. "Ну и кому из вас она нужна в таком виде?" И все опять подняли руки. Дорогие друзья, -сказал психолог, -только что вы получили ценный наглядный урок. Несмотря на все, что я проделал с этой купюрой, вы все хотели ее получить, так как она не потеряла своей ценности. Она все еще купюра достоинством в 500 рублей. В нашей жизни часто случается, что мы оказываемся выброшенными из седла, растоптанными, лежащими на полу или в полном дерьме. Это реалии нашей жизни… В таких ситуациях мы чувствуем себя никчемными. Но неважно, что случилось или случится, ты никогда не потеряешь своей ценности. Грязный ты или чистый, помятый или отутюженный, ты всегда будешь бесценен для тех, кто тебя любит. Наша ценность определяется не тем, что мы делаем, или с кем знакомы, а тем какие мы. Ты особенный и не забывай об этом никогда!
Показать полностью..
Гермион@ 17 марта 2015
Теперь живу только по этому принципу: кто захочет - приедет, кому надо - позвонит, кто скучает - найдет! А кому - Пофиг, тех - Нафиг!
Показать полностью..
*Tasha* 5 июля 2014
Из троих моих детей средняя - Юлия - пока самая креативная, поскольку оригинально выражать свои мысли начала с того момента, как научилась говорить. Почему пока? Потому что старший сын - "вещь в себе", а младшей на днях только год исполнится.
Нижеследующее сочинение - это запись потока мысли пятилетней Юли. Почитайте - вдруг кому пригодится.

КЛЕВАЯ КОШКА

Глава 1

ЦВЕТ
Главное правило в моде - не выбирать красный цвет, а выбирать какой-нибудь зеленый или голубой. Еще не будьте серыми, будьте яркими! Но красный - это поза, мои милые кошечки. И еще не выбирайте детские вещи: если там малыш нарисован или человечек - не берите. Романтичный цвет выбирайте. Можно желтый. Не забудьте про украшения, например, бусы. Еще не забудьте взять кольцо с бриллиантом. Обязательно, чтобы был бриллиант. Перейдем к ногам.
Надо взять какие-нибудь черные туфли - очень подойдет под голубой или зеленый.
Я вас очень люблю, мои дорогие кошечки - прочитайте мою книгу наизусть. И розовый не выбирать! Это же почти красный. Но иногда, если считаете себя красивыми, то ничего не надевайте. Я могу вам сказать, что нельзя надевать - коричневый. А все потому... вы меня спросите, почему, а я скажу вам: это тоже, что и серый. Белый тоже можно, как и фиолетовый. А черный - нельзя, мои кошечки, вы должны навсегда это запомнить.
Поговорим о серебристом. Его всегда можно найти в магазине, но покупайте его с блестяшками, а не просто так. Чтобы красивее было. Переходим к самой моде. Надо всегда покупать вещи, которые вам нравятся, но самое главное - ЧТОБЫ У ВАС БЫЛИ ДЕНЬГИ! Деньги можно взять в банкомате. И не забудьте, если вы не знаете, где банкомат, то спросите у кого-то из взрослых.
Перейдем к фасону. Я думаю, теперь в моде короткие рукава - покупайте их под вашу шерсть. У девочек украшения должны быть с бриллиантами, мальчики могут быть просто грязными. Все понятно, мои дорогие кошечки?

Глава 2
КАК ОДЕВАТЬСЯ ДОМА

Мои кошечки! Если вы одна в доме, тогда можете ничего яркого не надевать. А если у вас дома кто-то есть, то одевайтесь красиво, тогда ваш муж
станет непредсказуемым и будет вас трогать. Трогательным будет. Помните, как в фильме "В джазе только девушки" Дафну трогали в лифте - вот также.
После ванной всегда используйте халат. Он должен быть хороший, с цветочками или звездочками. Это очень красиво. Тапочки тоже должны быть украшены
цветочками и помпончиками. Самое лучшее, если на них будет кошачий рисунок - вы будете ступать словно кошачьими лапками, мои дорогие кошечки!

Глава 3

ПОРЯДОК ПРЕЖДЕ ВСЕГО
А теперь я расскажу, как обращаться со своей одеждой. Всегда, мои кошечки, надо за ней ухаживать - вешать в шкаф, тряпочкой протирать. Купите валик в Икее, но если вам не хочется деньги тратить, то сами чистите. Если что, обращайтесь ко мне - я вас в Мегу отвезу. Ведите себя как принцессы, а то, если вы себя не научитесь вести, то обольетесь чаем. Я вам расскажу о том, в какие можно попасть ситуации и стать грязным: например, попасть в лужу, или вас обрызгает машина. Тогда надо пойти домой и почиститься щеточкой. Но лучше смотреть под лапы и в такие ситуации не попадать.

Я готова была записывать и дальше, но Юлька вдруг потеряла к этой теме интерес, объяснив, что все модные советы касаются исключительно кошек. Но люди, так и быть, тоже могут почитать.
Показать полностью..
ВсеБудетХорошо 4 декабря 2012
Склонилась ночью мама над кроваткой И тихо шепчет Крошечке своей: «Ты только не болей, мой Зайчик сладкий, Прошу тебя, ты только не болей…» Когда болезнь к ребёнку подступает, Рыдает материнская душа. И мама до утра не засыпает, К щеке прижав ладошку малыша… Когда блестят глаза не от веселья, Когда температурит сын иль дочь, То сердце мамы плачет от бессилья, Пытаясь все болезни превозмочь… Укутав нежно Счастье в одеяло, Прижав своё Сокровище к груди, Она без перерыва повторяла: «Уйди, болезнь, от сына прочь уйди!» И ни одно лекарство так не лечит, Как мамина забота и тепло… Любовь – ребёнка счастьем обеспечит, Отгонит все недуги, беды, зло… Для матери важней всего на свете Здоровье, счастье собственных детей. И точно так же маму любят дети, Взрослее став, заботятся о ней… Прошли года… В кровати мать больная, Ей шепчут двое взрослых сыновей: «Ты только не болей, моя родная, Прошу тебя, ты только не болей…
Показать полностью..
warning_blonde 7 января 2014
На что мы тратим жизнь?
На мелочные ссоры,
На глупые слова, пустые разговоры,
На суету обид, на злобу - вновь и вновь.
На что мы тратим жизнь...
А надо б на любовь...

Сжигаем жизнь дотла всё на пустое что-то -
На нудные дела, ненужные заботы...
В угоду обществу придумываем маски...
На что мы тратим жизнь!
А надо бы на ласки...

Мы распыляем жизнь на сумрачную скуку,
На "имидж" и "престиж", ненужную науку,
На ложь и хвастовство, на дармовую службу. На что мы тратим жизнь?...
А нужно бы на дружбу...

Куда-то всё спешим, чего-то добываем.
Чего-то ищем все - а более теряем;
Всё копим - золото, тряпьё и серебро...
На что мы тратим жизнь!
А надо б на добро...

Волнуемся, кричим, по пустякам страдаем;
С серьёзностью смешной вещички выбираем.
Но сколько не гадай - всё выберешь не ту.
На что мы тратим жизнь...
А надо б на мечту...

Боимся радости, боимся верить в сказки,
Боимся и мечты, и нежности, и ласки;
Боимся полюбить, чтоб после не тужить...
На что мы тратим жизнь?!
А надо просто жить!
Показать полностью..
Реальная Любовь 26 января 2016
...Если тебя нет, то и меня нет..." @Медвежонок м/ф "Ежик в тумане"

14 февраля (вскр.) в 15-00 под руководством мастера Иринки Лобановой валяем из шерсти романтичного "Ёжика в тумане"!

Стоимость мастер-класса 450 р. Все материалы предоставляются!
Максимальное количество участников - 7 человек.
Мастер-класс рассчитан на 2 часа.
Возраст участников - от 7 лет.

Адрес: Б.Покровская, 43 (здание Художественных промыслов), вход со двора в магазин Сказка.

Обязательна предварительная запись в ЛС, либо по телефону ☎8-950-610-33-34
Показать полностью..
Эгоистк@ 15 января 2013 1
Любые крайности еще никому пользы не приносили...
Реальный мир - это не ад, и не рай, это нечто вроде лоскутного покрывала, собранного из кусочков самых разных цветов. И темные участки тоже нужны, хотя бы для того, чтоб яркие становились еще красивее.
Ну, а каким видит этот мир отдельно взятый человек, зависит только от него самого.
Если хочется считать, что все вокруг плохое - да без проблем, можно трудолюбиво отобрать все мрачные кусочки, сложить из них мозаику в траурных тонах и страдать над ней, мол, как все плохо.
Если же хочетсябыть счастливым, опять же, нет проблем: вон сколько разноцветных кусочков, смотри и наслаждайся. И мир будет ярким и красочным, а окружающие люди - все больше милыми и душевными :)
у меня было хорошее детство, хорошая юность, да и в целом жизнь очень неплоха. И люди вокруг замечательные :)
Показать полностью..
Выше радуги 30 июня 2014
В наше время особый шик, если мужик — мужик!!!
Показать полностью..
Тави Тум 8 октября 2013
На Востоке существует 7 правил чистоты:

1. "Чистота рук". Это означает не брать лишнего. Здесь также подразумевается сороковая, десятая или иная часть доходов, которую следует отдать тем, кто в ней нуждается.
2. "Чистота ушей". Это означает не слушать людей напуганных, озлобленных, суетливых и т.д., а также оградить свой слух от сквернословия, сплетен и пустых разговоров.
3. "Чистота глаз". Это означает беречь глаза от ненависти, от злости, от зависти и вожделений.
4. "Чистота рта". Это означает беречь свой рот от излишнего многословия и сквернословия. "Молчание – золото".
5. "Чистота тела и одежды". Это означает держать тело и одежду в чистоте.
6. "Чистота мыслей". Это означает убрать из головы негативные мысли и злые помыслы. Также это значит не проявлять к себе жалости. Зачем жалеть себя? Не лучше ли подбодрить себя за светлые начинания?
7. "Чистота души и сердца". Это означает беречь и охранять свои душевные порывы и не игнорировать их. Любите и не требуйте ничего взамен. Любовь уже сама по себе счастье.
Показать полностью..
Выше радуги 16 января 2016
Меня иногда спрашивают: “Трудно тебе, наверное, мужчину найти для длительных отношений? У тебя планка высокая, критерии…”.
Конечно, у меня есть представление о том, кто мог бы стать мне близким человеком, с кем мне было бы комфортно. А требования… На самом деле, критерий только один – ЧТОБЫ МУЖЧИНА МЕНЯ ЛЮБИЛ.

Любовь я понимаю в том смысле, в котором ее описывал Фромм: забота, ответственность, уважение, понимание.

Забота... Заедет ли он за тобой перед рестораном, откроет ли дверь в машине, заплатит ли в кафе, подаст ли пальто, спросит ли о самочувствии, предложит ли помощь, узнав о твоей неприятности, навестит ли, если заболела… Это детали поведения, которые описывают, как мужчина понимает заботу, нормальное ли это для него состояние, способен ли он думать о другом человеке. В некоторых случаях речь может идти о воспитании – не научили, например, мальчика женщине дверь открывать. Так и ощущение о заботе не по одному факту складывается. Но женщина всегда знает, относятся к ней с заботой или потребительски.

Ответственность… Это очень важное качество для мужчины. Оно и для женщины важное, а для мужчины – просто основополагающее. Быть в ответе за тех, кого приручил. Способность нести ответственность за свои слова и поступки – обязательная характеристика психологически взрослого человека. Естественное следование цепочке “подумал – сказал – сделал – ответил” – это показатель целостности и зрелости личности. Это залог надежности и уверенности в человеке.

Уважение… Хорошо, когда мужчина ощущает свои личностные границы и бережет свое личное пространство, но не менее важно для любви, чтобы он уважительно относился к личному пространству женщины. И это тоже почти сразу понятно по тому, как мужчина относится к достижениям, талантам, способностям женщины, насколько высоко оценивает ее потенциал, полезность и нужность ее работы. Отдельная тема – то, как мужчина относится к развитию женщины, потому что любовь – это взаимное движение и развитие. Уважение к другим женщинам тоже очень важно (мама, бывшие возлюбленные, коллеги по работе и т.д.) – это об отсутствии или исцелении психологических травм, что гарантирует мудрое отношение к женским проявлениям и к непохожести женского начала на мужское.

Стоит упомянуть, что для любви нужно не только осознание своих и чужих границ, но и стремление к близости. Естественно для человека – хотеть любви, это базовая потребность. Если человек заявляет, что не знает, что такое любовь, что никогда не любил, что не готов к любви и серьезным отношениям, следует прислушаться. Можно, не привязываясь, быть рядом и наблюдать, как будут идти события. Можно не ждать, пока человек пройдет этот этап своего развития, Тут все зависит от того, насколько интересен человек по всем другим качествам.

Понимание... Это самая непростая составляющая любви, зачастую понимание приходит только с годами совместной жизни. Но первые признаки того, что все получится, тоже видны сразу: “Я не понимаю, чем ты занимаешься, но я бы очень хотел, чтобы ты мне объяснила”. Это об интеллектуальной близости, о многообразии инструментов, с помощью которых мужчина познает себя и реальность. Мужчина сможет многое о женщине и ее жизни понять со временем, если этого хочет, если позволяет себе впустить в свое мировоззрение что-то иное, отличное от того, что он уже понял о жизни. Если рамки его убеждений гибки, с этим намного легче жить. Готовность выслушать и понять – это способность вести диалог на всех этапах отношений. Это очень важно для стабильности и гармонии отношений.

Конечно, еще важно физическое влечение. Но в определенном возрасте уже перестаешь разделять физическое и духовное, то есть близость душ мужчины и женщины почти наверняка рождает влечение, а физическое влечение отдельно от другого единения уже не интересно.

Безусловно, эти составляющие любви приходят в полном объеме далеко не сразу, но их отсутствие очевидно с первых дней знакомства. Без них отношения превращаются в боль, а это уже не любовь. Мое мнение таково: можно развивать то, что есть; но если чего-то нет, то за уши не притянешь.

Это можно назвать высокими ожиданиями. А можно назвать самыми обычными, потому что все описанное – это естественные проявления целостного, зрелого человека. В конце концов, я сама такая и все это даю другому человеку. Почему надо хотеть меньшего? “Абы был” и “с мужиком жить легче” мне точно не надо. У меня в чемоданчике с опытом двадцать один год семейной жизни. Сейчас самое время, чтобы быть счастливой с новым мироощущением и ждать то, что просит душа.

Григорий Померанц писал, что любовь сильная, как смерть, высокая и испепеляющая, заполняющая все, – редкий и небезопасный дар. Здесь работают большие механизмы мироздания, поэтому я готова к тому, что Любовь может не случиться в моей жизни. Более того, я уверена, что даже в этом случае не умру от тоски. Любовь больше, чем чувственная любовь между мужчиной и женщиной, и жизнь прекрасна и увлекательна сама по себе.

С любовью, Лилия Ахремчик, тренер, психолог, просто женщина
Показать полностью..
verbena2003 13 февраля 2013
Любимая дочка, весёлые глазки,на длинных ресничках читаю я сказки!Задёрнутый носик, смеющиеся губки,могу целовать их я круглые сутки.Мой ласковый зайчик, ты мой ангелочек.Приносишь лишь счастье, мой нежный цветочек.В улыбке твоей нахожу я спасенье,после разных проблем ты моё утешенье!Люблю тебя сладкая, очень люблю!Тебе всё на свете тепло подарю.Так до сих пор я понять не смогла,как без тебя я, родная, жила?
Показать полностью..
tigri 22 апреля 2015 1
Это такая вкуснятина! Торт готовится в микроволновки, но у кого её нет, то можно и в духовке. Он готовится очень быстро, в течении 5 минут. Вкус потрясающий. Его просто нельзя не приготовить. Попробуйте хоть раз такой торт из микроволновки за 5 минут. Да, и ещё что самое главное, он готовится без муки и масла.

Ингредиенты:
-3 яйца
-1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
-чайная ложка разрыхлителя
-80 г сахара
-Крем: вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад

Приготовление:
1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать.
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой.
3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности
4. Затем охладить примерно 3-5 минут.
Торт можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом.
Показать полностью..
tigri 14 мая 2015 2
Не ржать!!)))
Показать полностью..
tigri 8 мая 2015
Рецепт 1: Мясной рулет из фарша

Из рубленого мяса можно приготовить не только биточки или котлеты, но и такой вот вкусный и оригинальный рулет с яйцом. Если заранее отварить яйца и перекрутить мясо на фарш, его по-быстрому можно приготовить на ужин. Особенно такой рулет нравится детям.

Ингредиенты: 1 кг фарша (лучше свино-говяжьего), 2 ломтика белого хлеба, 4 крутых яйца, 2 луковицы, 150г сыра, соль, зелень, черный перец.

Способ приготовления

Хлеб размочить в воде или молоке, отжать. Лук натереть или мелко порезать. Смешать все с фаршем, добавить соль с перцем и не только тщательно вымесить, но и отбить пару минут, чтобы волокна мяса хорошо сцепились между собой. Фарш необходимо приподнять и с небольшим усилием шлепнуть обратно в миску. На лист противня уложить фольгу, на нее, в виде прямоугольника, выложить весь фарш. Посыпать поверхность натертым сыром и нарезанной зеленью, а по центру фарша, в рядок, разложить яйца. Приподнимая края фольги, сформировать рулет и законопатить все щелочки. Рулет полностью обернуть фольгой, в противень налить немного воды и запекать пятьдесят минут (200С). Затем фольгу раскрыть и запечь рулетик еще минут пятнадцать, до появления корочки.

Рецепт 2: Мясной рулет в лаваше

Очередная вариация на тему лаваша. В этот раз с мясным рулетом. До того простое блюдо, что приготовить его смогут и начинающие поварята. Получается безумно вкусно.

Ингредиенты: 800г фарша, 4 лаваша, 200г сыра (твердого или полутвердого), луковица, 1 яйцо, соль, перец, маринованные грибы (опята) – 300г, для жарки постное масло, свежая петрушка, укроп.

Способ приготовления

Обжарить мелко нарезанную луковицу. Как лучок станет золотистым, добавить фарш, соль с перцем и жарить до готовности. В немного остывшую массу добавить грибы. Лучше опята, они маленькие, их даже резать не надо. Вместо грибов можно положить оливки, соленые огурчики или вообще обойтись без добавок.

На лаваш разложить произвольно тонкие ломтики сыра, посыпать зеленью и выложить фарш не сильно густо, завернуть в рулет. Нафаршировать все лаваши, уложить их в форму и смазать взбитым сырым яйцом. Выпекать пятнадцать минут (180С). Готовые рулетики нарезать на куски.

Рецепт 3: Мясной рулет из свинины с омлетом и грибами

Это не совсем рулет, скорее рулетики, т.к. небольшие по размеру. Разрезанные на части и выложенные на зеленые литься салата, они очень напоминают лесные пенечки.

Ингредиенты: 0,5 кг свинины (вырезка, мясо для биточков), панировочные сухари, постное масло. Для омлета: 5 яиц, мука,1 луковица, зелень, соль, 150г свежих грибов, соль, перец.

Способ приготовления

Мясо нарезать на ломтики, как для отбивных. Посолить, поперчить, хорошо отбить молоточком.

Приготовить омлет. Мелко порезать и обжарить грибы и лук, пока не станут темно-золотистого цвета. Посолить, остудить.

Яйца взбить, добавить соль, ложку-две муки, измельченную зелень и остывшие грибы с луком. Перемешать и испечь омлетики. По размеру примерно с мясную отбивнушку. Их количество должно равняться количеству ломтиков мяса. Здесь нужно подгадать.

На ломтик мяса выложить омлетик, свернуть рулет, закрепить зубочистками, чтобы не развернулся. Обвалять в сухарях, обмакнуть во взбитом яйце, обжарить до готовности в большом количестве масла. Или обжарить до корочки на плите, а до готовности довести в духовке, запекая пятнадцать минут (190С), закрыв фольгой, чтобы не подгорели.

Зубочистки убрать, рулетики разрезать на три-четыре части, выложить на листья салата.

Рецепт 4: Мясной рулет в тесте

Это блюдо похоже на пирог, но это не пирог, это – рулет из мяса в тесте. Который получается красивым, вкусным и довольно быстро готовится. Лучше взять готовое слоеное тесто.

Ингредиенты: 700г мясного фарша, 1 луковица, 1 зубочек чеснока, 1 сырое яйцо (для фарша), маленький пучок петрушки, черный перец, 50г сливочного масла, 2 чайн. лож. горчицы, соль, 3 крутых яйца (для начинки), 400-500г слоеного теста.

Способ приготовления

Чеснок, лук и петрушку мелко порубить и поджарить на сливочном масле. Остудить.

Яйцо взбить, отлить небольшую часть для смазки рулета, остальную добавить в фарш. Туда же положить обжаренные овощи и горчицу. Поперчить, посыпать солью, перемешать.

Вареные яйца очистить и разрезать пополам.

Тесто раскатать, чтобы получился прямоугольник. Если в упаковке два куска теста вместо одного большого, сделайте два небольших рулета. Выложить на середину пласта половину порции фарша в форме небольшого прямоугольника. По центру разложить половинки яиц. Накрыть оставшейся частью фарша. Должно получиться два прямоугольника: один большой – из теста, а на нем, посредине, второй маленький – из фарша.

С длинных сторон прямоугольника из теста нарезать полоски, шириной два сантиметра, разрезая их от края до рулета. Это необходимо для того, чтобы было удобно заворачивать рулет, накладывая с двух сторон полоски на фарш внахлест. Обрезками теста можно украсить рулет. Смазать его яйцом и запекать 40 минут (180С). Противень ставить в разогретую печь.

Рецепт 5: Мясной рулет из брюшины

Отличная альтернатива магазинным колбасам. Полностью натуральный продукт без Е-добавок, вкусовых усилителей и прочей химии. Ручная работа, эксклюзив. Готовить его лучше с вечера, чтобы он отлежался ночь в холодильнике.

Ингредиенты: 1,5 кг свиной брюшины, соль, 2 чайн.лож. аджики, специи и пряности: черный перец, жгучий, базилик, молотая паприка, щепотка сухого чеснока (или по своему вкусу).

Способ приготовления

Необходимо выбрать на рынке хороший, мясистый кусок подчеревка, брюшины. Помыть его, обсушить и щедро с двух сторон намазать травками и специями. Не забудьте посолить. Если разбушевалась фантазия, или душа требует дополнительных изысков, на пласт можно положить ломтики сыра, маринованные грибочки, соленые огурчики, зелень, но и без них будет вкусно. Мяско свернуть рулетом и закрепить. Если есть специальные приспособления, типа силиконовых зажимов, тогда ими. Если нет – обмотать обычными нитками.

Уложить рулет в рукав для запекания, в нескольких местах его проколоть, чтобы выходил пар, и отправить на полтора-два часа (все зависит от веса куска мяса) в разогретую духовку (200С).

Дать рулету остыть и прямо в пакете, не разворачивая, положить в холодильник. Утром пакет и нитки снять и нарезать рулетик тонкими ломтиками. На хлеб выложить листик салата, сверху – кусочек рулета. И можно наслаждаться натуральным мясным вкусом.
Показать полностью..
карамельк@@ 20 апреля 2015
Ингредиенты:

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 г сыра
300 г грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растит. масла

Приготовление:

1) Картофель отварить
2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных!
3) Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок.
4) Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.
5) Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! У меня было 2 листа и вышло 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться.
6) На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром...Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром!
7) Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.
Показать полностью..
Наля 16 сентября 2009 6
про курицу для начала... :)))

Могу предложить такие сочетания:
к курице хорошо - чеснок, сливки, сметана, сливочное масло, сыр, лук порей (лучше чем репчатый, нежнее), грибы - это просто беспроигрышные сочетания. Берете из этого списка 1-2-3 ингридиента (например - лук, грибы, сметана или сливки и сыр, или чеснок и сметана) и готовите, но чеснок и порей лучше не сочетать, хотя и допустимо.

Более рискованные, но тоже вкусные - кислые добавки - яблоки, ананасы, апельсины, чернослив, брусника, гранатовый сок;

еще более рискованные, но допустимые - курага и изюм, грецкие орехи, кешью, кедровые, миндаль.

Кроме того курица неплохо тушится в вине, пиве, кислых соках и маринадах с добавлением фруктовых уксусов.

Из специй пряностей к курице, кроме уже упомянутого чеснока, хорошо подходят такие специи как шамбала и ореховая травка, смесь специй для сациви (очень рекомендую закупиться ими Вам на рынке), красный перец, белый перец, паприка. Допустима горчица. Хорошо подходят соевый и устричный соус. Имбирь (но его нужно добавлять обязательно в кисло-сладкие соусы, с восточной нотой, например имбирь, чеснок, соевый соус, ананасы ).

Лично я не люблю готовить курицу целиком - потому, что при подаче целую птицу придется кромсать на столе, что не очень удобно и малоэстетично. Но беспроигрышный рецепт из советского детства - обмазать курицу смесью сметаны с чесноком и солью и запечь в духовке, постоянно поливая вытапливающимся жиром и смесью сметаны с чесноком и бульоном.
Фаршированную курицу (это со стягиванием с нее кожи) я ленюсь делать, фаршировать в полость курицы какой-то фарш тоже не люблю по тем же причинам, что и готовить курицу целиком, а следовательно и Вам не советую, по крайней мере пока учитесь. :)))

Далее - неплохо тушить курицу, порезанную на порционные куски в маринаде из вина (пива, кислого сока, бульона с уксусом) и чеснока (лука), сметаны... Еще лучше купить отдельно грудки, бедра, голени и тушить уже их.

Но все же я предпочитаю иметь дело с куриным филе. Вот тут простор для творчества. Хотя вкуснее всего считаю его тупо тушить в сливках. С разными добавками (грибы, лук-порей, чеснок, миндаль, сыр, паприка). Или жарить в кисло-сладких соусах с намеком на азиатщину ( например - ананас, соевый соус, имбирь, чеснок, морковь, кешью ). Да, забыла написать - в кисло сладкие соусы на основе вина, уксуса или кислых соков или фруктов обязательно нужно добавлять сахар или мед, хотя бы чуть-чуть, для смягчения кислого вкуса.
www.nn.ru/community/hobby/de...&Keywords=куриц
Показать полностью..
lubovniza2003 20 июня 2013
Ну и что, что у меня соседки-сплетницы. Зато у меня всегда косточки чистые!
Показать полностью..
lubovniza2003 20 июня 2013
Если ваш мужчина просит вас поменяться - замените мужчину, он бракованный.
Показать полностью..
lubovniza2003 20 июня 2013 1
Как Ремешок в гости к Попе ходил

Жила-была как-то одна Попа. Жила она посереди квартиры в маленьких уютных штанишках. А по соседству с ней в больших штанах жил Ремешок. И узнал как-то ремешок, что Попа часто бегает на кухню воровать сахар. Думал Ремешок, думал и решил: Схожу-ка к Попе в гости, да узнаю, почему она сахар ворует?. Пришел Ремешок в гости. Стучал в штанишки, стучал. Попа ему дверь не открыла. Так и ушел Ремешок ни с чем. Только Попа с тех пор за сахаром бегать перестала. И учится на одни пятерки.
Показать полностью..
медуничка 30 декабря 2013
А Вы попробуйте прожить на три копейки
По пояс в выделеньях и крови!
Тогда чирикайте, как утром канарейки
Что все врачи - уроды, упыри!
А Вы попробуйте не спать ночами,
Спасая жизнь того, кто Вам хамит.
Когда под утро с красными глазами,
приходиться лечить аппендицит!
Со стороны, конечно Вам виднее,
Что все врачи - х-ня, а не врачи.
А хули ты идешь к ним? Раз умнее -
П-УЙ ДОМОЙ И САМ СЕБЯ ЛЕЧИ!!!!
Показать полностью..
IceIceIce 21 июня 2013 1
Дай, Господи, мне сил не прогибаться
Ни перед кем, а быть такой, как есть,
За трудные дела без страха браться,
Забыть, что существует слово «месть».
На людях никогда не ставить штампы,
Не портить лестью мной рождённый стих,
Не петь с другими хором дифирамбы
Тому, кто не заслуживает их.
Когда смеюсь – то искренне смеяться,
Когда молчу – то искренне молчать,
Детьми гордиться, попусту не клясться
И уважать не всякую печать.
Дай, Господи, мне не просить пощады –
Пусть надо мной не тешатся враги –
И, если мне придется...если надо,
Дай умереть, вернув свои долги.
И, Господи, храни от всех напастей
Моих друзей; и всем, кто дорог мне,
Насыпь в ладони хоть немного счастья,
Ведь Ты не скуп на счастье на земле...

Владимир Люблинский
Показать полностью..
Andrux@ 1 ноября 2014 4
Реально жизненная ситуация ;)
Показать полностью..
2nd 6 апреля 2011 1
Эгоизм это обезболивающее, которое притупляет боль от глупости. ~ Frank Leahy
Показать полностью..
2nd 22 февраля 2015 1
Конфуций утверждал, что если ты ненавидишь, значит тебя победили. Уверен, что мысль должна идти намного шире. Всякий раз, когда мы сердимся, обижаемся, виним кого то... проще говория скулим - это свидетельство того, что мы зависимы от других людей, беспомощны и они являются хозяевами нашего настроения. Получается, наша связь и наши же желания делают нас рабами.

Именно в этом парадоксальном контексте. В осознании рабства желаний и зависимости и звучит христианская мысль. Покаяние освобождает и приносит победу. Через жертву себя обрести все. О чем в Откровении и говорит Иисус Христос: "Побеждающему дам сесть со Мною на престоле Моем, как и Я победил и сел с Отцем Моим на престоле Его".
(Откр.3:21)
Показать полностью..
2nd 10 марта 2015
Активно изучаем с сыном эмоциональный интеллект. Базовые эмоции были достаточно удобно уложены Экманом в 7 ключевых: радость, гнев, страх, отвращение, презрение, печаль, удивление. На неделе надо замечать самые яркие эмоции и искать их причины. Без мысленных усилий не получается, потому что упражнение кажется противоестественным. В конце концов мы просто живем. Между тем наименование эмоции и понимание ее источника делает жизнь похожей на удобный конструктор с простыми детальками. Все становиться понятным даже в самые сложные моменты жизни. Это не исключает сильных эмоций, но они намного легче управляются или даже попросту забываются... :-)
Показать полностью..
ДОБРОДЕЛ ! 5 апреля 2012 1
Жила была бедная старушка.
Такая она была бедная, что порой ей даже не из чего было хлеба испечь. И была у нее соседка-злыдня, которая эту старушку непрестанно бедностью ее попрекала. И вдруг заметила соседка: как только она принимается хлеб печь, у старушки тоже из трубы дым идет, будто хлеб печется.
— Неужто эта нищенка тоже разбогатела? — удивилась соседка. — Надо бы заглянуть к ней, проверить.
Заходит соседка к старушке, а та действительно каравай из печи вынимает.
Посадила старушка соседку за стол, хлебом свежим ее угощает.
Удивилась соседка:
— Откуда же у тебя хлеб? Недавно ты была беднее бедного, а теперь каждый день хлеба печешь?
И рассказала ей старушка, что устала она от попреканий в бедности. И стала головню дымящуюся в печь подкладывать, когда соседка принималась хлеб печь. Неделя так проходит, другая, вот старушка и придумала:
— А дай-ка я буду Бога о милости Его просить каждый раз, как головню в печку кладу.
Так и стала поступать. Положила она головню в печку, помолилась, и вдруг кто-то стучится в окошко. Стоит старик нищий, весь в лохмотьях, хлебушка просит. А хлеба-то в доме ни куска. Отдала старушка старичку последнюю свою картофелину. Тот ее съел и снова хлеба просит.
Откуда же я тебе, старче, хлеба возьму? — говорит старушка.
— А ты из печи достань, — отвечает старичок.
Заглянула старушка в печь, а там и впрямь готовый каравай лежит. Охнула она, достала каравай из печи, стала старичка кормить. Он съел весь каравай и еще просит.
— Нет у меня больше хлеба, — говорит старушка.
— А ты снова из печи достань, — говорит старичок.
Смотрит старушка — там опять каравай лежит.
Достает она каравай из печи, а сама вслух удивляется:
— До каких же пор Бог хлеба мне будет даровать?
— А до тех пор, пока с чистым сердцем будешь делиться со всеми голодными, — ответил старик.
Вот с тех пор и не переводится никогда в доме у доброй старушки хлеб.
Показать полностью..
KatiMilka 15 ноября 2012 1
Меня сломать не хватит силы... Ты время тратишь...все попытки зря... Ты только с виду мне казался сильным... Из нас двоих лишь я была сильна. Я никогда не буду побежденной,по крайней мере,только не тобой... Не для тебя ведь я была рожденной. У нас с тобой,увы,неравный бой. Ведь я пыталась жить с тобой на равных... Но ты все время падаешь на дно. Таких как я нет в мире...своенравных... И в этот раз мне просто все равно. Я для тебя всегда была загадкой,тебе не хватит духу разгадать... С тобой моя душа играет в прятки...И здесь тебе судилось проиграть. Мне кажется,ты просто не достоин,чтоб я тебе открыла свои секрет... Скажу одно со мной чревато спорить... Таких как я на свете больше нет. Да,у меня характер не из легких... Я гордая,излишне откровенна... В словах моих скрываются упреки,и нежные мечты одновременно. Из пустоты могу создать обиду... Прощать умею лишь саму себя... Я ангелом бываю только с виду... На самом деле же опасна я. Я знаю точно,что со мною рядом должен быть такой же,как и я,кто понимал меня бы сполувзгляда. С кем не нужны излишние слова. Я знаю,что свою открою душу,тому,кто будет сильным...как и я... Кто сможет меня слышать,а не слушать... Тому,кто сможет чувствовать меня. Ну,неужели,это преступление? Что я искала равного себе... Хочу любви...не вечного сражения... Я жить хочу в любви...не на войне... Я никогда не буду покоренной,если сама ей стать не захочу. Но мне сначала надо быть влюбленной в того,кто мне хотя бы по плечу. Я чувствую себя твоей сестрою,матерью...но только не женой. Ты любишь...но одной твоей любовью... Не совладаешь с этой пустотой... Я девушка...строптиваю... Но все же! И я хочу заботы и тепла. Хочу найти того кто мне поможет... Наконец понять,что я слаба...
Показать полностью..
Рыжий хвостик 27 марта 2013 2
Написано Региной Бретт, 90 лет отроду, Кливленд, Огайо.

Желая отметить свое 45тилетие, я составила 45 уроков, которые преподала мне жизнь. Это самая востребованная колонка из всех, что я когда- либо писала. Мне стукнуло 90, и вот, я снова публикую эту колонку:
1. Жизнь несправедлива, но все же хороша.
2. Если сомневаешься, сделай еще шажок вперед.
3. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на ненависть.
4. Работа не позаботится о тебе, когда ты болеешь. Это сделают твои друзья и родители. Береги эти отношения.
5. Каждый месяц оплачивай долги по кредиткам.
6. Не обязательно выигрывать в каждом споре. Согласись или не согласись.
7. Плачь вместе с кем-то. Это лечит лучше, чем плач в одиночестве.
8. Допустимо злиться на Бога. Он поймет.
9. Копи на пенсию с первой зарплаты.
10. Когда дело доходит до шоколада, сопротивляться бессмысленно.
11. Примирись со своим прошлым, чтобы оно не испортило твое настоящее.
12. Можно позволить себе заплакать в присутствии своих детей.
13. Не сравнивай свою жизнь с чьей-то. Ты и понятия не имеешь, что им приходится испытывать на самом деле.
14. Если отношения должны быть тайными, тебе не стоит в этом участвовать.
15. Все может измениться в мгновение ока. Но не волнуйся: Бог никогда не проморгает.
16. Сделай глубокий вдох. Это успокаивает мысли.
17. Избавься от всего, что нельзя назвать полезным, красивым или забавным.
18. Что не убивает, делает тебя сильнее.
19. Никогда не поздно иметь счастливое детство. Однако второе детство зависит исключительно от тебя..
20. Когда приходит время следовать за тем, что ты действительно любишь в этой жизни, не говори <нет>.
21. Жги свечи, пользуйся хорошими простынями, носи красивое нижнее белье. Ничего на храни для особого случая. Этот особый случай - сегодня.
22. Подготовься с избытком, а потом будь что будет.
23. Будь эксцентричным сейчас. Не жди старости, чтобы надеть ярко-красную одежду.
24. Самый важный орган в сексе - это мозги.
25. Никто, кроме тебя, не несет ответственности за твое счастье.
26. При любой так называемой катастрофе задавай вопрос: <Будет ли это важно через пять лет?'
27. Всегда выбирай жизнь.
28. Прощай всё и всем.
29. Что другие думают о тебе не должно тебя волновать.
30. Время лечит почти всё. Дай времени время.
31. Неважно, плоха ли ситуация или хороша - она изменится.
32. Не принимай себя всерьез. Никто этого не делает.
33. Верь в чудеса.
34. Бог любит тебя потому что он - Бог, а не из-за того, что ты что-то сделал или нет.
35. Не нужно изучать жизнь. Ты появляешься в ней и делаешь столько, сколько успеешь.
36. Состариться - более выгодная альтернатива, чем умереть молодым.
37. У твоих детей есть только одно будущее.
38. Все, что в итоге имеет смысл - это то, что ты испытал любовь.
39. Выходи гулять каждый день. Чудеса происходят повсеместно.
40. Если бы мы сложили в кучу все наши проблемы и сравнили их с чужими, мы бы живо забрали свои.
41. Зависть - это пустая трата времени. У тебя уже есть все, что нужно.
42. Однако самое лучшее ждет впереди:
43. Неважно, как ты себя чувствуешь, поднимись, оденься и выйди на люди.
44. Уступай.
45. Хоть жизнь и не повязана бантиком, это все равно подарок.
Показать полностью..
Домашняя колбаска для бутербродиков

Ингредиенты:
Куриное филе 500 г
Сливки 20% 200 мл
Белок куриный 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль
Перец
щепотка орегано
Свекольный сок 30 мл

Способ приготовления:
1. Куриное филе нарезать и измельчить в блендере вместе с чесноком
2. Влить сливки и продолжать взбивать, добавить по одному белки.
3. Продолжая взбивать, добавить свекольный сок и специи.
4. Фарш выложить на фольгу
5. Свернуть и закрутить по краям как конфетку, придавая продолговатую форму
6. Положить в пакет и пакет плотно завязать. Для контроля положить еще в один пакет и также завязать
7. Варить на медленном огне 30 минут в зависимости от размера колбаски. Можно сделать одну большую или две маленьких. Остудить в фольге.
Показать полностью..
Наля 10 февраля 2012
О печени.
Я предпочитаю или говяжью, или птичью - куриную, индюшачью. Свиную и баранью обычно не беру.
У говяжей печени вкус более яркий и насыщенный, чем у птичьей, поэтому она мне больше нравится для паштета, торта и в начинку. Очень вкусна индюшачья печень. По консистенции и нежности она ближе к куриной и ее, как и куриную, чистить не надо, а по насыщенности вкуса она ближе к говяжьей...
Лучше покупать печень свежую, не мороженую. Но мороженная вполне годится на паштет, торт и в пироговую начинку...
С нее нужно снять пленку и вырезать все белые протоки, иначе они в готовом блюде будут ощущаться как куски резины.
Вкус печенки значительно улучшается от вымачивания в молоке, даже самая плохая становится более нежной и мягкой.
Печенка готовится очень-очень быстро, как только схватилась - готова. Проверить просто - разрезать кусочек пополам и посмотреть - я лично с кровью не люблю, довожу до полной готовности, тут важно поймать момент, чтобы и не осталась сырой и чтобы не передержать, если пережарить будет жесткой...
Печенка изумительно сочетается с луком, чесноком, морковью, помидорами, грибами, сметаной, сливочным маслом, сливками...
На гарнир к ней хороши гречка, картошка, макароны, рис (по степени убывания)...
Печенку, как и любое мясо, при жарке обязательно нужно класть на раскаленную сковороду.
Куриную печенку очень вкусно еще мариновать в лимонном соке с чесноком, соевым соусом и перцем... а потом жарить... В таком виде ее вкусно есть просто на ржаном хлебе... Еще мне очень нравится куриную печень тушить в сливках...
А чуть не забыла! :))) Еще я очень-очень люблю куриную печенку просто отварить до готовности (варится быстро, как яйца), достать и тепленькую макать в соль и есть вприкуску с ржаным хлебом со сливочным маслом...
Говяжью печень я не люблю готовить стейками. Мне больше нравится ее готовить в виде беф-строганова, или с большим количеством овощей.
Первый вариант - порезать ее полосками, быстро обжарить на сильном огне с большим количеством лука, добавить сметаны, кипятка, помидор без кожицы и косточек и потушить со специями. Можно добавить грибы.
Второй вариант - тоже порезать, пожарить с луком, морковью и чесноком, моркови и лука можно класть в равной доле с печенью. Приправить специями и соевым соусом. Можно тоже добавить сметану, или полить лимонным соком и чуть-чуть сахара или меда...
Печень со сметаной лучше всего к грече и картошке, а с кислыми-острыми овощами к рису и макаронам.
Еще с печенкой вкусные получаются макароны по-флотски. Ну, тут вообще все просто: печенку обжарить с луком лучше всего на сливочном масле, измельчить блендером и смешать с отварными макаронами...
Показать полностью..
Наля 16 декабря 2010
1-2 сырых яйца разболтать с сахаром (1-2 ст. л.) и сметаной (примерно 50 г).
Яблоки очистить от кожицы, потереть на крупной терке и чуть-чуть обжарить на сливочном масле с сахаром и, если яблоки недостаточно кислые, лимонным соком. Добавить туда корицу и ванилин. Я еще очень люблю в эту начинку класть желтый изюм 1/2 или 1/3 от яблок. Недурно добавить толченых грецких орехов.

На доску выложить лаваш. Щедро намазать лаваш яичной смесью, промазать его весь, особенно обильно краешки. Можно до того как мазать яйцом намазать сливочным маслом или посыпать стружкой сливочного масла после. На промазанный лаваш выложить начинку и свернуть его рулетом, подвернув края, чтоб начинка не вытекала - положить на противень швом вниз. Сверху еще раз смазать маслом и яйцом. Перекладывать надо очень быстро и аккуратно, т.к. лаваш сильно размягчается и может развалиться в руках. Печь совсем недолго - минут десять. Получается этакий румяный, нежный, промасленный и вкусный штрудель. Особенно он хорош из антоновки. Ее нужно только очистить и порезать дольками, пассеровать не нужно, она и так прекрасно размягчается. Просто выложить на лаваш и посыпать сахаром с корицей.

Как вариант можно делать творожную начинку, черничную или вишневую. Но черника и вишня текут сильнее, чем пассерованные яблоки. Кстати, читала в старых рецептах, что в вишневый штрудель всенепременно нужно класть растертый в крошку вареный желток.
Показать полностью..
Наля 25 декабря 2014
1. Сварить хороший мясной бульон с овощами и букетом пряных трав. Лучше брать мясо - нежирную свинину и говядину с мозговой косточкой. Овощи-травы выкинуть, мясо охладить и порезать брусочками. Бульон процедить.
2. Отдельно отварить почки, которые предварительно вымочить в холодной воде. Отваривать их лучше так: довести до кипения, слить воду с пеной, почки промыть, снова залить чистой водой, довести до кипения, воду слить и так сделать несколько раз 3-4-5... Отварные почки охладить, вырезать из них все белое и противное, почки порезать тоненькими полосками или ломтиками.
3. Порезать мясные копчености соломкой. Я никогда не кладу в солянку сосиски, т.к. считаю, что они ее опошляют...
4. В доведенный до кипения бульон положить лук, порезанное мясо, почки, соленые огурцы очищенные от кожицы и семян и порезанные, помидоры без кожицы и семян, мясные копчености, оливки, каперсы (не обязательно), зелень. Из специй - лавровый лист и черный перец. Можно еще чуть-чуть мускатного ореха и чеснока, но необязательно. И немного поварить, буквально минут пять. Затем выключить и дать настояться под крышкой 15-20 минут, попробовать, если недостаточно кисло-остро, то добавить в солянку еще огуречного рассола и можно рассола от оливок. Еще раз довести до кипения и тут же выключить. Если рассол добавить раньше, то можно перекислить, т.к. огурцы и помидоры отдают свою кислоту постепенно, пока суп настаивается. Огурцы надо брать исключительно квашеные (с рынка, например, если нет своих) и ни в коем случае не маринованные...
5. Подать со сметаной, ломтиком лимона и в тарелку добавить еще несколько оливок.

Я в солянку не кладу томатную пасту, только свежие помидоры (или консервированные) и ничего никогда не пассерую... ни к чему в супах жареные жир-масло... это все для нажористости делается... А солянка варится на роскошном наваристом густом бульоне... с большим количеством копченостей... там и так достаточно сытно и вкус насыщенный...
Показать полностью..
len4ushka 23 сентября 2012
Говорите своему ребенку:
1. Я люблю тебя.
2. Люблю тебя, не смотря ни на что.
3. Я люблю тебя, даже когда ты злишься на меня.
4. Я люблю тебя, даже когда я злюсь на тебя.
5. Я люблю тебя, даже когда ты далеко от меня. Моя любовь всегда с тобой.
6. Если бы я могла выбрать любого ребенка на Земле, я бы все равно выбрала тебя.
7. Люблю тебя как до луны, вокруг звезд и обратно.
8. Спасибо.
9. Мне понравилось сегодня с тобой играть.
10. Моё любимое воспоминание за день, когда мы с тобой что-тоделали вместе.

Рассказывайте:
11. Историю их рождения или усыновления.
12. О том как вы *нежничали* с ними, когда они были маленькие.
13. Историю о том, как вы выбирали им имена.
14 О себе в их возрасте.
15. О том, как встретились их бабушки и дедушки.
16. Какие ваши любимые цвета.
17. Что иногда вам тоже сложно.
18. Что когда вы держите их за руку и сжимаете ее 3 раза, это секретный код, который означает — *люблю тебя*.
19. Какой у вас план.
20. Чем вы сейчас занимаетесь.

Слушайте:
21. Вашего ребенка в машине.
22. Что ваш ребенок рассказывает про свои игрушки, и подумайте, насколько это для него важно.
23. Вопрос, в котором ваш ребенок действительно нуждается вашей помощи.
24. На одну секунду дольше, чем позволяет ваше терпение.
25. Чувства, которые стоят за словами вашего ребенка.

Спрашивайте:
26. Почему ты думаешь это случилось?
27. Как думаешь, что будет если ???
28. Как нам это выяснить?
29. О чем ты думаешь?
30. Какое у тебя самое приятное воспоминание за день?
31. Как думаешь, какое «оно» на вкус?

Показывайте:
32. Как сделать что-то, вместо того, чтобы запрещать это делать.
33. Как свистеть в травинки.
34. Как тасовать карты, сделать веер/домик.
35. Как резать еду.
36. Как складывать белье.
37. Как искать информацию, когда вы не знаете ответа.
38. Привязанность к вашему супругу.
38. Что заботиться о себе, ухаживать за собой очень важно.

Выделите время:
39. Чтобы понаблюдать за строительными площадками.
40. Чтобы посмотреть на птиц.
41. Чтобы ваш ребенок помог вам готовить.
42. Ходить в какие-то места вместе.
43. Копаться вместе в грязи.
44. Чтобы выполнять задания в темпе вашего ребенка.
45. Чтобы просто посидеть с вашим ребенком, пока он играет.

Порадуйте своего ребенка:
46. Сделайте сюрприз и уберите в его комнате.
47. Положите шоколад в блины.
48. Выложите еду или закуску в форме смайлика.
49. Сделайте какие-то звуковые эффекты, когда помогаете им что-тоделать.
50. Играйте с ними на полу.

Отпускайте:
51. Чувство вины.
52. Ваши мысли о том, как должно было быть.
53. Вашу потребность быть правым.

Отдавайте:
54. Смотрите на вашего ребенка добрыми глазами.
55. Улыбайтесь, когда ваш ребенок заходит в комнату.
56. Отвечайте взаимностью, когда ваш ребенок вас касается.
57. Настройте контакт, прежде чем что-то говорить (исправлять), чтобы ваш ребенок действительно вас услышал.
58. Давайте вашему ребенку возможность справится со своим недовольством (гневом, злостью), прежде чем оказать ему помощь.
59. Делайте ванну в конце длинного дня.
60. Выберите сами ваш любимый способ быть добрым к вашему ребенку
Показать полностью..
сиреневый туман 8 января 2015
Золотые слова, девочки)))

1. Настоящая женщина умеет принимать комплименты.
"Хорошо выгляжу? - Не умаляй моих достоинств, любимый, я выгляжу просто потрясающе!"

2. Настоящая женщина не интересуется чужим мнением по поводу своей внешности.
Красивая женщина, сменив цвет волос, не пристает к окружающим с вопросом: "Ну как?" Она говорит: "Ну-ка! Посмотрите, как здорово получилось!" И кто, спрашивается, посмеет это оспорить?

3. Настоящая женщина умеет улыбаться.
Она делает это так, что каждый думает, будто это улыбка предназначена ему. Хмурой и раздосадованной она никогда не бывает. Задуманной, печальной - да. Но не мрачной!

4. Настоящая женщина никогда не экономит на себе.
Она может потратить деньги на такси. На всю зарплату купить сапоги. Попробовать новую процедуру, которая стоит несколько обедов в ресторане. Ведь это доказательство любви к себе. А тех, кто любит себя, непременно полюбят и другие.

5. Настоящая женщина умеет достойно ответить на любые замечания по поводу ее внешности.

6. Настоящая женщина не боится быть смешной.
Если женщина уверена в своей неотразимости, то никакая ситуация, выставляющая ее в невыгодном свете, ей не страшна....

7. Настоящая женщина никогда ни о чем не жалеет.
Она постарается извлечь пользу из любой неприятности. Настоящая женщина легко расстается с ненужными вещами и ненужными воспоминаниями.

8. Настоящая женщина никогда никому не завидует.
Ведь зависть доказывает страх перед конкуренцией. А настоящая женщина абсолютно уверена: она вне конкуренции!

9. Настоящая женщина не утверждается за счет других.
Ей просто не нужны дополнительные средства для того, чтобы привлекать внимание к своей персоне.

10. Настоящая женщина в любых ситуациях ведет себя естественно.
Зачем изображать кого-то, если она и так - само совершенство!!!

11. Настоящая женщина не вдается в детали.
Ее коллеги не знают, сколько времени она проводит в салонах красоты, а подруги не догадываются о взятом напрокат платье. Она никогда не скажет посторонним, что носит контактные линзы. "Красивые ноги? -- Да, это у меня наследственное! - Зубы? - Мой дантист тоже удивляется!"

12. Настоящая женщина не рассказывает о жертвах, на которые время от времени ей приходится идти.
Проторчала до ночи на работе? Жалоб никто не услышит!!!

13. Настоящая женщина не суетится.
Она с достоинством несет себя по жизни, независимо от того, где находится: в элитном ресторане или в переполненном супермаркете в обеденный перерыв.

14. Настоящая женщина дорожит каждым кавалером.
Самый простой рецепт вызвать интерес у мужчин подсказал Фицджеральд в рассказе "Волосы Вероники": чтобы вокруг тебя вилась толпа поклонников, а мир считал тебя настоящей красавицей, ответь вниманием на флирт пусть даже совершенно ненужного и несимпатичного тебе типа. Нужный и симпатичный обязательно поинтересуется: "Что это за особа, вокруг которой так суетятся мужчины?" А уж знать, что эти мужчины тебе безразличны, ему совсем не обязательно.

15. Настоящая женщина не ищет во всем подвоха и тайного смысла.
Она просто наслаждается жизнью и своей неповторимостью.
Показать полностью..
сиреневый туман 30 ноября 2014
10 СПОСОБОВ БЫСТРО СНЯТЬ СТРЕСС:

1. 27 предметов.

Восточные практики учат: «Хотите избавиться от печали, передвиньте 27 предметов в доме». Считается, что это освобождает пространство для энергии, которая сможет беспрепятственно скользить в правильном направлении. Попробуйте данный метод, и сами убедитесь, что он помогает мозгу переключиться, отвлечься от проблем и отдохнуть.

2. Съесть мороженое.

Вкусная еда – эффективный антистрессовый допинг. Сохранить хорошее настроение, снять стресс помогает жирная рыба, в которой содержатся кислоты омега-3, очень полезные для нервной системы. Если не любите рыбу, съешьте мороженое или банан. Эти продукты действуют не хуже антидепрессантов.

3. Массаж.

Чтобы сохранить энергию, массируйте по 30 секунд точки, находящиеся под носом, между бровями, под нижней губой и в центре ладони.

4. Потереть ладони.

Еще один простой способ сбросить нервное напряжение и избежать стресса. Нужно изо всех сил потереть ладони друг о друга, пока они не станут горячими. Также полезно хорошенько растереть уши. Так вы сможете взбодриться и сосредоточиться на работе.

5. Смыть конфликты и стрессы.

Справиться с эмоциональным негативом помогает 15-минутный душ. Встаньте под теплые струи воды, чтобы они массировали голову и плечи. Вскоре вы почувствуете, как вода уносит с собой все ненужное.

6. Лестница.

Устройте 30-секундную пробежку вверх и вниз – это упражнение усилит приток кислорода к каемчатым частям мозга, ответственным за управление эмоциональным стрессом.

7. Чай с гибискусом.

При накоплении радикалов человек испытывает чувство тревоги и панические состояния, характерные для стресса. Гибискус на дает радикалам концентрироваться, как бы разжижает их, и таким образом помогает снять стресс, не делая вас вялыми.

8. Уборка.

Раскладывание вещей по местам помогает упорядочить мысли, сосредоточиться. Кроме того, аккуратный вид полок, ящиков, шкафов дает своеобразный психологический эффект – внешний порядок и организованность человек бессознательно переносит на собственную жизнь.

9. Минута на размышление.

Найдите возможность остаться дома одному, чтобы упорядочить мысли. Включите любимую музыку, достаньте из холодильника любимое лакомство, устройтесь в любимом кресло. Подумайте, чего бы вам хотелось больше всего, и запишите желание на бумаге. Вид четкого плана поможет определиться с дальнейшими действиями.

10. Танцы.

Обязательно танцуйте дома! Ритмичные движения под музыку хорошо помогают снять стресс. К тому же танцы воспринимаются как развлечение, в отличие от тех же тренировок в фитнес-клубе.
Показать полностью..
Гермион@ 8 ноября 2014
экспресс-вариант суфле в микроволновке - 1 пачка творога, 1 яйцо (желток с сахаром (3 столовые ложки+ ванильный сахар) взбить, белок с солью), осторожно всё смешать , переложить в чашки и запечь- к утреннему кофе или какао- ням... :-)
Показать полностью..
Гермион@ 21 октября 2014
Не принимай никакой негатив. Пока ты его не примешь, он принадлежит тому, кто его принес.
Показать полностью..
Measuren 13 декабря 2013
Если нет "бабочек в груди/животе/голове", то ни огромный член, ни цвет волос, ни подарки не вызовут тот душевный оргазм, о котором каждый из нас мечтает.
Показать полностью..
Tigrushechka 10 августа 2011
Дорогие мои мужчины, я хотела бы в этой жизни попросить вас только об одном — будьте мужчинами! Забудьте про недавний бунт феминизма — носите женщинам сумки, платите за них в кафе, открывайте им двери, защищайте их, берите на себя их проблемы. Может быть, вы поймете зачем все это, и почему именно вы, когда в тысячный раз придете домой, а там все так уютненько, полотенчики ваши разного цвета в ванной, тарелочка с ужином стоит. А может быть, когда все будет валиться из рук — работа, бизнес, друзья, а она — ваша хорошая, рядышком будет каждый день — руки целовать, клубочком у ног лежать и твердить вам, что вы самый лучший. А может быть, когда вы увидите, сколько здоровья и нервов она потеряла, нося под сердцем ваше дитя, или когда после 12-16-20 часов родов в муках, она подарит вам наследника.

Будьте добрее к ней. Прекратите трепать ее нервы вашей гордостью, мужской логикой, силой характера. Звоните ей. Особенно когда вы поругались, звоните ей. Если бы вы только видели, как горько она плачет после того, как вы бросили трубку, вышли из онлайна, хлопнули дверью. Нет, не так красиво она плачет, как в фильмах показывают, в подушечку и тихонько. Она рыдает навзрыд, размазывая слезы по некрасивому, опухшему, красному лицу. Ее слышно на улице, в соседней квартире. Она воет от боли, которую причиняете ей вы. Звоните ей, возвращайтесь, приезжайте. Хватайте ее на руки и выносите из этого горя, как из огня на пожаре.

Не обижайте ее. Не кричите, не оскорбляйте. Вы убиваете ее словами. Ее, добрую, нежную, настоящую. Она становится злой, жестокой и мстительной, просто потому что вы однажды зло бросили ей в лицо «сука!». Вы тысячу раз пожалели потом о сказанном, сделанном, в сердцах брошенном. Но момент уже прошел. Часть ее уже умерла, потому что вы даже не представляете как это невыносимо больно слышать от самого любимого и родного злые слова. Вы помиритесь потом, только она все равно не забудет. Вам не напомнит, но сама еще не раз прокрутит ваши слова в голове, поплачет одна, порежет сердце на мелкие куски. А потом вы, дорогие мужчины, будете удивляться, откуда в ней столько цинизма и безразличия. Она его из шрамов на сердце шьет и вяжет. Шрамов, которые оставили там вы.

Ревнуйте ее. Страстно, бурно, неистово. Бейте кулаками в стены, топайте ногами, крушите все вокруг. Только никогда не говорите ей, что она виновата в этом. Не упрекайте ее, не обвиняйте. Пусть лучше «тот козел, что на нее посмотрел» будет во всем неправ. Но она для вас пусть останется святой. Поверьте мне, если она захочет изменить, она изменит, а вы не узнаете. Но если вы обратили внимание, сделала она это специально. Что бы хотя бы так вы показали ей, что ревнуете, а значит любите, цените и боитесь потерять. Значит, она засомневалась, в себе, в ваших чувствах. Значит, боится за ваше «мы».

Говорите ей чаще об этом. Говорите, что она ваше все, что с ней, как в раю. Пусть это будет по киношному приторно, пусть. Говорите! Если вдруг завтра ее не станет. А ведь ее когда-нибудь не станет. Ведь нас всех когда-нибудь не станет. Жизнь, ведь она такая коротенькая, такая непредсказуемая, может закончиться в один миг. Так вот, если ее завтра не станет, у вас уже никогда не будет шанса сказать ей обо всем. Говорите, дорогие, говорите. Обещайте, не жалейте обещаний, не бойтесь обмануть. Она такая счастливая, когда слышит обещания, когда мечтает, надеется на что-то очень хорошее. Она такая красивая в этот миг, такая ОНА... Разве она не заслужила? Да даже если вы расстанетесь послезавтра, разве не стоит оно все этих пятнадцати минут, когда вы лежали в обнимку и мечтали о вашем красивом будущем! Стоит! Каждая секунда стоит! Потому что так мало в наших жизнях этих секунд.

А мы еще и ограничиваем себя. Мы взвешиваем, просчитываем, продумываем, мы, идиоты, черт возьми, строим отношения! А отношения надо просто проживать! Просто любить, страдать, гореть. Говорить, что думаешь вот прямо сейчас, вот в эту минуту.

Встань ты уже из-за своего компьютера, открой окно, и заори во всю мощь: «Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ, ГЛУПАЯ!!!» И пусть она смеется, кричит, чтоб отошел от окна, пусть краснеет, или псевдозлится. Сделай это, а если ее нет рядом, позвони, открой окно, и все по списку, и послушай в телефон, как она улыбается.

Говори ей комплименты. Она не для себя — для тебя стирает ноги в кровь неудобными, но красивыми туфлями, для тебя носит неудобное, но сексуальное белье, для тебя портит кожу дорогой косметикой. Или дешевой. Купи ей уже дорогую, люби ее, будь мужчиной! Для тебя она зарабатывает варикоз на каблуках, для тебя плачет над порванными колготками. Для тебя, милый, Она вся вот такая вот для тебя. Для себя она дома в семейных трусах и папином растянутом свитере, с хвостом на голове. А фея она, какой ты ее знаешь, для тебя.

Будь внимательным. Делай ей подарки, сюрпризы. Принеси ей уже шоколадку, просто шоколадку. От тебя не убудет, ни сил, ни денег. А ей — 15 секунд счастья — вот этот первый момент, когда ты достал шоколадку, протянул и говоришь: «Это тебе». Из этих 15 секунд мы потом составляем часы. Пришли ей розочку на работу в разгар рабочего дня. Купи медвежонка в отделе игрушек, когда вы покупаете продукты в супермаркете. Своди ее поужинать, пообедать, позавтракать. Или принеси ей завтрак в постель. Встреть ее с работы — пусть похвастается своим рыцарем перед коллегами. И обязательно радуйся каждой мелочи от нее. Ты, наверное, просто не понимаешь, что не в этой фигне, которую она тебе притащила, дело. А в том, что она о тебе подумала. В том, что она действительно думает о тебе, гораздо чаще, чем ты можешь себе представить! И это не конфетка, запонка, дурацкий держатель для книг — это ее любовь. Это ее забота. Это ее внимание. Она это для тебя выбирает, покупает, упаковывает — а к тебе в упаковке приходит не эта дребедень, а душа ее, влюбленная в тебя, просто сумей рассмотреть.

И будь ты уже рыцарем настоящим. Борись за нее, защищай, бросайся грудью на амбразуру. Пусть все вокруг будут говно, а она королева. И даже если она не права, никогда ни словом, ни делом, не покажи этого никому вокруг. Потому что они, эти вокруг, не будут заваривать тебе ромашковый чай по утрам, не будут подтыкать тебе одеяло, не будут любить тебя так, как она. Так плюнь на них, вознеси ее выше всех этих чужих тебе людей. Ведь, поверь мне, она делает то же самое. И для нее ты — самый лучший, а всех остальных не существует.

Терпи ее истерики. Она полна гормонов, они бунтуют. Но знай, все ее слезы, сопли, слюни в разные стороны, непонятные обиды и придирки, крики, так что трясутся стены, — все это, не чтобы ты открыл в ответ рот и покрыл ее трехэтажным, а чтобы ты подошел, обнял и сказал: «Все хорошо, малышка, я люблю тебя, и я никому тебя не отдам». А все остальное вы вместе потом исправите. Когда она проплачется в твое плечо, сидя на твоих коленях.

Прощайте ее. Обязательно прощайте. Ведь вы даже не представляете, сколько всего приходится прощать ей вам.

Говорите с ней. Не молчите, я умоляю. Она не понимает вас так же, как и вы ее. Расскажите ей все, как есть. Не позвольте ей потратить столько бессонных ночей на додумывание вашего молчания или действия или бездействия. Она ведь правда думает, что вы уже разлюбили, нашли другую, или что никогда и не влюблялись, что вам все равно. Говорите с ней. Избавьте ее от этих горьких, несчастливых минут, часов, дней.

Дорогой мужчина, мечта любой девушки — не чтобы ты приехал на БМВ и увез ее в замок во Франции, а чтобы ты, если вдруг в сердцах послал ее к черту, бросил трубку и вроде навсегда ушел, оказался у остановки ее метро совершенно неожиданно на следующий день. С букетом цветов. Да или просто так. Без цветов. Просто оказался. Неожиданно. И сказал: «Я не прав, я пришел».

Мужчины! Любите своих женщин, балуйте их, носите их на руках, зовите их королевами. Деритесь за них, боритесь за них. Будьте к ним добрыми, щедрыми. Шокируйте красивыми, широкими жестами. Вы потом поймете, зачем. Обязательно однажды поймете. Когда весь мир предаст, а она — хрупкая, нежная принцесса, взвалит все на свои плечи и потащит вверх со дна. Вы тогда все поймете.
Показать полностью..
Наля 16 августа 2011
Мультиварка "Панасоник" любовь моя...
Юзается ежедневно, не по разу...:)
Прежде всего - каши, очень удобно, с вечера все заложить - на завтрак готова каша, молоко за ночь не прокисает. Мы раньше овсянку терпеть не могли, а из мультиварки за милу душу едим.

Второе - гарниры: рис, греча - вообще замечательно. Пока какую нибудь поджарку готовишь на плите - курицу в сливках или еще что-то, гарнир уже готов (полчаса), и именно такой как нужно - не переваренный, не недоваренный, главное соблюсти дозировку крупа:вода. Рис для суши-роллов тоже в ней прекрасно отваривается.

Мясо тушеное... Долгое растушивание в мультиварке превращает мясо практически в "пух". Перед тушением любое мясо (хоть целым большим кусоком для буженины, хоть мелкий гуляш) нужно сначала обжарить со всех сторон до небольших корочек, а потом залить горячей водой (бульоном, смесью бульона с вином, или фруктовым уксусом, или кислым соком, или пивом) и тушить. Тогда мясо будет более вкусным, ароматным и мягким (корочки не дадут вытечь из мяса соку). Но можно тушить и без обжаривания. Выложить на луковую подушку и вперед.

Я еще в ней постоянно картошку тушу с мясом, курицей, грибами, сметаной, куриными потрошками - разные добавки, а принцип один - добавку, например, мясо обжарить или на сковороде, или в самой мультиварке на режиме "выпечка" - можно при это смело открывать крышку, помешивать, контролировать процесс. Затем добавить лук, его тоже немного обжарить, потом сырой картофель, зелень, можно сметану, сыр, или просто воду. Закрыть крышку, поставить на тушение на час-полтора - будет очень мягкое вкусное жаркое, если поставить тушить на более долгое время, или оставить на несколько часов на режиме подогрева после растушивания - будет как из русской печки - коричневое, протомленое. Если поставить на режим "плов" или "выпечка" внизу у жаркого будет корочка.

Бульоны в ней чудесные получается. Мясо, овощи и травы кладутся в мультиварку, заливаются кипятком (или доводится холодная вода до кипения на режиме "варка на пару"), переключается на режим "тушение" на 1-2 часа - на выходе - замечательный бульон, и следить не нужно, и даже как-то пены особо не получается... Я из него мясо вынимаю, бульон процеживаю, выливаю обратно в мультиварку и добавляю ингредиенты для супа + разобранное и порезанное мясо и еще на час - на два на режим "тушение". Отменные супы получаются, особенно щи, как из русской печки.

Запеканки любые на режиме"выпечка".

Картошку можно сделать жареную, тоже на режиме "выпечка".

Очень хорошо получаются бисквиты и шарлотки по рецепту из книжки от мультиварки.

Я еще "наливной" пирог в ней пеку: 200 г майонеза (можно заменить растительным маслом + чуть уксуса + чуть горчицы), 200 г сметаны, 3 яйца, 1 ст. муки, 0.5 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соли, 0.5 ч.л. соды.
Все ингредиенты взбить, вылить 1/2 смеси в смазанную маслом кастрюлю, посыпать мелко порубленной свежей капустой, слой где-то в 1-1.5 см, залить оставшимся тестом. Режим "выпечка" на 1 час. В конце приготовления полить растопленным сливочным маслом. Есть горячим...
Как вариант вместо капусты я кладу рыбные консервы "лосось в собственном соку" или обжаренное рыбное филе + обжаренный до светло-золотистого цвета лук + еще добавляю пастеризованной тресковой икры. И маслины без косточек, порезанные тонкими колечками...
За время выпекания, пару раз встряхнуть конденсат с клапана.

Очень мне в ней нравятся тушеные куриные потроха с пивом - потрошки (желудки, сердечки и печенки), порезанные кусочками обжарить на режиме "выпечка" или на сковороде, добавить лук, (много), чеснок, зелень, посолить, поперчить, залить пивом, добавить сметаны и поставить на пару часов на режим "тушение".

В общем, крайне удобная штука, к которой легко адаптируются практически любые привычные рецепты. Удобная умная кастрюля - помесь с электроплиткой и процессором, из которой ничего не убежит, и не пригорит (ну, если режим выбран правильный, конечно... ))

Вот в этой теме есть еще некоторые мои рецепты для мультиварки.
www.nn.ru/community/hobby/de...ords=мультиварк*
Показать полностью..
Наля 13 февраля 2012
Кисло-сладкий соус на китайский манер.

Основа - вода, сахар (мед), лимонный сок (яблочный или рисовый уксус), соль, соевый соус, чеснок, имбирь, красный перец, кориандр и, конечно же, крахмал...

Овощи - морковь, сладкий перец, лук - как основные, а дополнительными могут быть - ананасы (апельсины), побеги бамбука, пророщенные зерна.

Порезать морковь соломкой, обжарить ее в сильно раскаленном масле, добавить полоски сладкого перца, полукольца лука и все быстренько обжарить (идеально это делать в воке), добавить в конце чеснок, имбирь (имбирь или порезанный мелкой-премелкой соломкой или просто натертый), ананасы и прочие добавки, специи, соль, сахар, соевый соус, лимонный сок. Как чеснок и имбирь чуть поджарились, залить кипятком, пока это все в нем тушится, развести крахмал в холодной воде и влить его в соус, постоянно помешивая... Как заварится - готово. :)
Плюсы приготовления этого блюда - быстро, острое, овощи внутри чуть непрожаренные, а значит, более полезные. Можно сделать просто овощным и есть с рисом.
А если овощи порезать мелко, или уже готовый соус измельчить блендером, то можно использовать так же как кетчуп - к куриным жареным крылышкам, к куриным шашлычкам, к пельменям и т.п.
Можно вначале обжарить мясо - свинину, курицу, куриную печень, рыбу, а затем уже добавлять все ингредиенты соуса, тогда получится что-то в кисло-сладком соусе...
Показать полностью..
barbed 12 апреля 2013
www.nn.ru/redirect.php?www.psiholognn.ru/index.php/texts/233-stat-blizhe.html
60 простых способов стать ближе к своему ребенку
Показать полностью..

Галереи пользователей

Разделы

Тэги

Данных материалов у пользователя нет

События афиши

Данных материалов у пользователя нет

    Обратите внимание:
  • Удаленные, перемещенные в архив и скрытые темы на форумах, записи в блогах, события в афише и фото автоматически удаляются из этого списка
  • Свежие добавленные материалы выводятся выше в списке.